Food Reference

Anda tahu MSG (monosodium glutamate) alias penyedap atau penguat rasa yang kerap ditambahkan dalam setiap masakan? Tahukah Anda merek dagangnya di Jepang yang menjadi kata generik? Ya, Ajinomoto! Bagaimana di Cina, apa merek dagang MSG yang juga sudah diterima sebagai kata generik? Tepat, ve-tsin (dibaca ‘vetsin’ dalam bahasa percakapan di Indonesia)!




Itulah trivia MSG yang bisa Anda temukan dalam website Food Reference. Tapi ada hal yang jauh
lebih penting untuk dibahas, yak- ni apakah MSG aman atau berbahaya bagi kesehatan? Jawaban
atas pertanyaan tersebut juga bisa Anda dapatkan di sini. Website ini memuat artikel panjang tentang
makanan, fakta singkat dan trivia seperti tentang MSG di atas, tip memasak, dan tentu saja resep.

Anda juga bisa membaca daftarlengkap festival makanan dari seluruh dunia, termasuk Indonesia. Selain itu,
terdapat pula kalender Today in Food History yang berisi sejarah makananseperti dikeluarkannya keputusan
FDA (Food and Drug Administration, semacam Badan Pengawasan Obat dan Makanan pemerintah AS) tentang MSG, dan lain-lain.

Website ini juga meresensi buku-buku resep makanan yang bisa Anda baca di Cookbook Reviews, kutipan-
kutipan tentang makanan, dan hal- hal menyenangkan lainnya, seperti teka-teki silang, puisi, humor, dan
masih banyak lagi yang semuanya bertema makanan. Setiap hari selalu ada konten baru di website ini telah
memiliki lebih dari 17 ribu halaman, dan akan terus bertambah ini.

Info: www.foodreference.com